美國土產:神奇微波泡麵…

部門同仁前陣子去美國出差,因為當地食物實在不好吃,所以聽說吃了很多當地超市購買的泡麵,回國後,當然也就拿了幾盒給我們當土產。
品牌是Maruchan (圓臉妹)的家庭日式炒麵(Yakisoba)辣雞汁口味,真的蠻有日式風味。
因為美國人不太有我們亞洲人吃湯麵的文化,所以他們的麵食其實都是像義大利麵這類我們台灣人認知中的『乾麵』,所以這碗泡麵也是屬於這種乾麵,只是食用方法比較特別。不同於我們倒熱滾水,把麵泡開,熱水倒出來做湯,麵身加醬料乾拌實用的步驟。
包裝左上角有註明,只要加水再放入微波爐,微個四分鐘就可以享用熱騰騰的炒麵了。很神奇吧!

塑膠膜撕掉,可以看到超級詳細的食用步驟,泡麵在台灣幾乎都沒有解說,因為根本是幼兒生活常識,但是老美還是很細心的製作了圖文並茂的說明書。
我因為實在太有自信,所以沒仔細閱讀,把解說中第1包跟第2包醬料都一起倒在麵身上,然後送進微波爐,其實根據解說,應該要先保留第2包醬料,等微波完畢後再加入攪拌。
其實就跟我們泡炸醬乾麵是一樣的,醬料要最後才加入攪拌,我太早加進去,結果就是醬料被微波烤乾了,變成一塊一塊的拌不太開。

繼續掀開後的第1包跟第2包醬料與麵身。第1包其實就是乾燥蔬菜包,而第2包是粉狀的調味粉風味包,而不是醬。

加入淺淺的冷水(大約只淹到麵身的一半高)之後再放入微波爐微波三到四分鐘後,拿出來就可以發現麵竟然神奇都泡開了,就算沒淹到水的地方也不會硬硬的,整個泡的很開,加入調味粉後攪拌就可以吃了。

味道我覺得很符合台灣人口味,夠鹹夠辣,也有淡淡的咖哩味,真的很有趣、很好玩又很好吃的土產哩。

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